Los próximos días 7, 8 y 9 de febrero, el Círculo Extremeño de Torrejón de Ardoz llevará a cabo su tradicional Fiesta de la Matanza Extremeña, un evento que promete rescatar las costumbres y sabores de Extremadura, con actividades para todas las edades y un ambiente lleno de tradición y folclore.
7 de febrero
La fiesta comenzará a las 19:00 horas con la preparación de productos típicos extremeños, un primer paso para mostrar los sabores auténticos de la región.
8 de febrero
La jornada principal arrancará temprano, a las 8:00 horas, con el apilado de leña y el encendido de la hoguera. Durante esta actividad, los asistentes podrán disfrutar de un desayuno a base de aguardiente y perrunillas, dos delicias emblemáticas de Extremadura.
A las 9:00 horas se servirá una degustación de migas extremeñas, seguida, a las 12:00, de asados y una tradicional prueba del cerdo, el gran protagonista del día.
El programa cultural comenzará a las 13:00 con la actuación de la sección infantil del Grupo de Coros y Danzas “Los Conquistadores”. Más tarde, a las 15:30, habrá una introducción al folclore extremeño mediante sonidos y danzas típicas, con una masterclass apta para todas las edades.
La jornada cerrará con la actuación del grupo Albora Folk a las 17:00 horas, ofreciendo un broche de oro lleno de música tradicional.
9 de febrero
El domingo estará reservado para la gastronomía. A las 14:00 horas, se llevará a cabo una comida para socios, con el famoso cocido extremeño como protagonista, una receta que reúne tradición y sabor en cada cucharada.
Este evento, organizado por el Círculo Extremeño de Torrejón de Ardoz, cuenta con la colaboración de la Junta de Extremadura y el Ayuntamiento de Torrejón de Ardoz. Está abierto a todos los que deseen disfrutar de la cultura, la gastronomía y el folclore de Extremadura.
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