La esencia del Día de la Tortilla de Torrejón de Ardoz, sin embargo, residía en la gastronomía local. El aroma tentador de las tortillas españolas llenó el aire, atrayendo a los asistentes hacia el escenario donde se llevó a cabo el concurso de tortillas, organizado por Grupo Hostal Torrejón y el Ayuntamiento de Torrejón de Ardoz.
Los participantes mostraron su destreza culinaria y creatividad, compitiendo por el codiciado título de “Mejor Tortilla del Día” que el año pasado fue para la tortilla de patata con rabo de toro añojo. El punto culminante del día llegó con la entrega de premios, donde los campeones del torneo de petanca fueron aclamados y los ganadores del concurso de tortillas fueron recompensados por sus habilidades culinarias.
De las 36 tortillas presentadas, el Jurado, -compuesto por José Antonio Fernández, del Grupo Hostal; Maribel Peñalba, técnico del Ayuntamiento de Torrejón de Ardoz; y Angelines Núñez, de la Asociación de Vecinos del barrio de Las Fronteras-, decidió que se llevasen los premios las siguientes tortillas:
- Primer premio (200 euros) Tortilla ‘La Cachoportilla’, de Mercedes Rodríguez García. Si quieres saber la receta, sigue leyendo aquí.
- Segundo premio (100 euros) Tortilla Trufada, de Sara Benito.
- Tercer premio (75 euros) Tortilla La Trufata en Vaso, de Patricia Uceda.
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